Curs per aprendre l’elaboració de pa i productes de fleca artesans, enriquits amb masses mare. Tornant als formats tradicionals i desenvolupant nous sabors en pans, amb productes de temporada i diferents cereals. Per a persones treballadores, autònomes o inscrites com a demandants d’ocupació.

Amb Ivan Hernandez, forner de Mas Corcó, pagesos i forners de Manlleu.

Per a persones treballadores, autònomes o inscrites com a demandants d’ocupació.

Inscripció: https://bit.ly/31wxGPi

29 i 30 de novembre
De 15h a 20h, a l’Aula d’Hostaleria del Ripollès.

 

Categories: Actualitat