L’Associació d’Hostaleria del Ripollès, amb la col·laboració de l’Agència de Desenvolupament del Ripollès, organitza un nou curs de cuina de temporada, pensat per posar en valor els productes locals i de proximitat. Les sessions permetran aprendre a elaborar plats creatius, saborosos i arrelats al territori, utilitzant ingredients de temporada del Ripollès.
El curs serà impartit per Jordi Vila, formador, propietari i xef del Restaurant Can Jepet de Setcases, un referent gastronòmic del territori. La seva experiència aportarà una formació pràctica, propera i adaptada a les necessitats dels professionals de la restauració.
El programa també inclourà una sessió de perfeccionament d’atenció a sala, centrada en millorar el servei, l’acollida al client i la professionalitat en l’experiència gastronòmica.
📅 Dates: 13, 14, 20 i 21 d’abril
⏰ Horari: de 16:30 a 20:30
📍 Lloc: Aula d’Hostaleria del Ripollès (c. Joan Miró 2-4, Ripoll)
✉️ Inscripcions:
📧aula@ripollesdesenvolupament.com
📞 665 58 98 58
Una oportunitat única per créixer professionalment i gaudir de la cuina del Ripollès amb un formador de primer nivell!
