Dinar com a l’època de les carlinades
20/04/2018
A l’Aula d’Hostaleria del Ripollès es podran degustar receptes del s.XIX. Vols dinar com en l’època de les carlinades? Vols provar receptes del S.XIX? El proper dimecres 25 d’abril, l’Aula d’Hostaleria del Ripollès, l’Associació Palimpsest i l’Arxiu Comarcal del Ripollès et proposem un dinar especial amb un menú fet amb plats d’època que surten directament del Receptari d’Agustí Cavalleria, testimoni del setge de Ripoll, notari i cronista, lligat al casal de Can Budallés per matrimoni. El manuscrit es conserva a l’Arxiu Comarcal del Ripollès i properament serà accessible a tothom gràcies a la seva digitalització complerta. La iniciativa forma part