Les trumfes de la Vall de Camprodon a taula!
08/09/2017
L’associació Cuines de la Vall de Camprodon, juntament amb l’Associació d’Hostaleria del Ripollès i Fogons de la Vall de Ribes, proposa per onzè any els seus plats i menús temàtics en el marc de la Temporada Gastronòmica de la Trumfa, del 12 de setembre a l’1 d’octubre de 2017. La Temporada gastronòmica de la Trumfa aplega 19 establiments del Ripollès, que presentaran les seves propostes culinàries a partir de dimarts 12 de setembre. La trumfa conreada a les muntanyes de la Vall de Camprodon creix lentament i acumula nutrients i qualitats organolèptiques excel·lents. L’alçada, la terra i el clima fan que