Cicles de formacions de cuina de muntanya
21/04/2017
Les associacions de cuiners i cuineres del Ripollès han organitzat un cicle de jornades per donar a conèixer la cuina de muntanya i el producte del territori Producte del Ripollès. El grup de Cuina de Muntanya juntament amb els tres col·lectius de cuina del Ripollès (Fogons de la Vall de Ribes, Cuines de la Vall de Camprodon i Associació d’Hostaleria del Ripollès) han organitzat un cicle de formacions de cuina de muntanya i una jornada sobre les noves tècniques per a la cuina del producte del territori. El passat dimecres 19 d’abril, a l’Aula d’Hostaleria del Ripollès, es va dur a