novembre 2016

Els dies 21 i 28 de novembre ha tingut lloc la formació sobre Cuina de Muntanya que s’ha organitzat des de l’Agència de Desenvolupament del Ripollès a les instal·lacions de l’Aula d’Hostaleria del Ripollès. La formació ha estat impulsada per diferents restauradors de la comarca que durant l’any 2016 han treballat conjuntament per donar-li forma al concepte de Cuina de Muntanya al Ripollès. L’alumnat del curs ha estat variat amb restauradors i carnissers d’arreu de la comarca, que han valorat molt positivament la formació rebuda. El dos primers temes que s’han treballat, han estat la “Cuina del dolç i del salat”

Visita de dos bloggers especialitzats en gastronomia per conèixer les particularitats de la comarca i els seus productes agroalimentaris. El passat dia 24 ens varen visitar en Nick i la Laura Lynch, aquesta parella procedent de Seattle, Estats Units, estan especialitzats en viatges de luxe associats al vi i al menjar, després de les seves experiències en fan les recomanacions al seu blog, del qual us en deixem l’enllaç: http://www.savoredjourneys.com/. Es tracta doncs de bloggers gastronòmics que viatgen arreu del món buscant i recomanant el millors llocs on degustar els productes de la zona. Des del departament agroalimentari i turisme, de

El programa Pirineus posa en valor tota la diversitat de l’oferta turística dels Pirineus catalans amb l’objectiu de consolidar el turisme de les comarques del Pirineu català El programa Pirineus es recolza en un conveni de col·laboració entre l’Agència Catalana de Turisme, el Departament de Territori i Sostenibilitat de la Generalitat de Catalunya, Turisme de Barcelona, i els Patronats de Turisme de la Diputació de Lleida, Costa Brava Girona, Diputació de Barcelona, i el Conselh Generau d’Aran.  És el Patronat de Turisme Costa Brava Girona, el soci que representa la comarca del Ripollès dins la Marca Pirineus. I és en el

El dimecres 23 de novembre es va realitzar a la seu de l’Agència de Desenvolupament del Ripollès (ADR) una sessió participativa en relació a la diagnosi del sector forestal del Ripollès, com a part integrant de l’acció Foment de la gestió forestal público-privada conjunta al Ripollès, subvencionada pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya (SOC) en el marc del Projecte “Treball a les 7 comarques” al Ripollès. Els principals objectius d’aquest projecte  sectorial són: avaluar l’estat del sector forestal a la comarca del Ripollès; definir les necessitats de propietaris i gestors, així com la disponibilitat de mitjans tècnics i econòmics per a

Les jornades que han potenciat, promocionat i posat en valor la cuina i la gastronomia del Pirineu català  Del 13 al 15 de novembre ha tingut lloc el GASTROPIRINEUS, a La Seu d’Urgell. Gastropirineus, és la primera acció transversal concebuda per potenciar, promocionar i posar en valor la cuina i la gastronomia del Pirineu català. Des de la Vall d’ Aran i fins a La Garrotxa, passant pel Ripollès, cuiners i experts del sector de totes les comarques pirinenques han estat els protagonistes d’aquestes primeres jornades adreçades als professionals d’aquestes contrades, amb sessions tècniques, i cuina en directe. Les jornades han

Aquest dimecres 16 de novembre tenia lloc a l’Agència de Desenvolupament del Ripollès la primera reunió del Fòrum Permanent per a l’obtenció de la Carta Europea de Turisme Sostenible (CETS) Ripollès,  en el marc del projecte “Treball a les 7 comarques”, suvbencionat pel Servei Públic d’Ocupació de Catalunya. La CETS és una certificació, gestionada per la Federació Europarc, que distingeix aquells espais protegits d’Europa que disposen d’una estratègia i un programa d’actuacions en matèria de turisme, els quals compleixen unes pautes de sostenibilitat i que han estat elaborats en consens amb els principals agents d’un territori concret. En el cas del

Dijous 10 de novembre, al Centre Cívic La Confiança de Campdevànol, tenia lloc la quarta de les jornades de desenvolupament econòmic i local organitzades per l’Agència de Desenvolupament del Ripollès i que tenen com o objectiu bàsic la millora de les capacitats institucionals i la cooperació público-privada en l’àmbit del desenvolupament econòmic local i l’ocupació al Ripollès. Els temes centrals de la sessió eren els reptes de la promoció empresarial i la innovació social en el territori, fent especial èmfasi en el concepte força recent d’economia social i solidària. La sessió, que va comptar amb l’assistència d’una quinzena de persones, entre

S’ofereixen cursos de formació gratuïts per a instal·ladors experts i assessorament a empreses del sector forestal.  El Ripollès, Cerdanya i Alt Urgell volen reforçar el seu lideratge en l’ús de l’energia creada amb la combustió de biomassa local tant en edificis de titularitat pública com en cases particulars i establiments turístics. Amb aquest objectiu les entitats promotores del projecte Pirinnowa’tt: Empresa, Energia i Gestió Forestal al Pirineu finançat pel Servei d’Ocupació de Catalunya han convocat un curs gratuït de quatre dies sobre caldereria de biomassa adreçat a instal·ladors i tècnics del Pirineu, així com assessorament econòmic especialitzat per a empreses del