LA TRUMFA DE LA VALL DE CAMPRODON PROTAGONISTA CULINÀRIA NOVAMENT AQUESTA TARDOR

· Els Col·lectius de Cuines de la Vall de Camprodon, Fogons de la Vall de Ribes i l’Associació d’Hostaleria del Ripollès s’uneixen un any més per promocionar la Trumfa de la Vall de Camprodon, ‘Producte del Ripollès’.

Un any més, des de les Cuines de la Vall de Camprodon es lidera la Temporada Gastronòmica de la Trumfa de la Vall de Camprodon. Des del 2014 aquesta temporada s’ha fet extensible a la resta de la nostra comarca. L’esdeveniment està organitzat pels tres col·lectius de cuines del Ripollès, per la Cooperativa Ramadera de Molló, la Mancomunitat de la Vall de Camprodon, l’Agència de Desenvolupament del Ripollès i el Consorci de Turisme de la Vall de Ribes.

La Temporada gastronòmica de la Trumfa d’enguany aplega 19 establiments que formen part del col·lectiu de les Cuines de la Vall de Camprodon,  col·lectiu dels Fogons de la Vall de Ribes i de l’Associació d’Hostaleria del Ripollès, que presentaran les seves propostes culinàries a partir de dilluns 12 de setembre.

De nou, doncs, la Trumfa torna a ser protagonista de tardor de les nostres taules. Un producte de qualitat, que forma part de la marca ‘Producte del Ripollès’, doncs la Cooperativa Ramadera de Molló segueix desenvolupant el seu projecte de promoció compaginat amb un cultiu respectuós amb la terra, tant si el cultiu es realitza seguint el mètode convencional com el de producció en ecològic. Un any més, tenim a les nostres mans un fruit exquisit, ple de possibilitats culinàries i de matisos.

Les Cuines de la Vall de Camprodon, Fogons de la Vall de Ribes i l’Associació d’Hostaleria del Ripollès aposten per la trumfa, més enllà de la gastronomia: es dóna suport a la pagesia que contribueix a mantenir el paisatge com un territori rural, viu i ric.

Restaurants participants:

Camprodon

Restaurant El Pont 9 – 972740521

Gombrèn

Fonda Xesc – 972730404

 Llanars

Hotel El Grèvol– 972741013

Molló

Hotel Calitxó – 972740386

Restaurant El Costabona – 972130363

Molló-Espinavell

Restaurant Les Planes – 972741374

Restaurant Can Jordi – 972741370

Ribes de Freser

Hotel  Restaurant Caçadors – 972727006

Ribes de Freser – Ventolà

Restaurant Ca l’Anna de Ventolà -972727260

Ripoll

La Taverneta – 972703280

Solana del Ter – 972701062

Snack Bar Ramon – 970700019

CAT Can Guetes– 972718001

Sant Joan de les Abadesses

Casa Rudes – 972720115

Sant Pau de Seguries

Càmping els Roures – 972747000

Setcases

Restaurant El Pirineu – 972136050

Restaurant Can Jepet – 972136104

Hostal Can Tiranda – 972136052

Vilallonga de Ter

Fonda Rigà – 972136000

Més informació: Producte del Ripollès Consorci Ripollès Desenvolupament 972704499 www.productesdelripolles.com