Actualitat
NOU REGLAMENT 1169/2011 D’INFORMACIÓ ALIMENTÀRIA AL CONSUMIDOR
El sector de la restauració ha d’oferir als seus clients elaboracions atractives, de qualitat, segures i saludables. Recentment, ha entrat en vigor el nou Reglament 1169/2011 d’informació alimentària al consumidor. Aquesta norma exigeix reforçar la informació que ha de rebre el client, sobretot pel que fa a aliments potencialment al·lergògens. L’Associació d’Hostaleria del Ripollès conjuntament Saber més…
