JORNADA SOBRE DISTRIBUCIÓ DE PRODUCTE LOCAL A LA RESTAURACIÓ
05/11/2014
Quant costa introduir el producte km 0 a la restauració? Aquesta és la pregunta que ha servit de base a tres tallers que s’han fet a l’Aula d’Hostaleria del Ripollès amb productors que volen vendre el seu producte a restaurants i restauradors que volen comprar producte local. Uns tallers que s’han finançat en el marc del projecte Treball a les 7 comarques, subvencionat pel SOC, cofinançat pel Servei Públic d’Ocupació Estatal i el Fons Social Europeu. Hi han participat una dotzena de persones i s’ha parlat sobre què és el km0 i dels productes del territori i s’ha fet un treball