maig 6, 2014

Ahir una jornada tècnica sobre el poltre de muntanya pirinenc català va servir per donar el tret de sortida a la temporada gastronòmica del Poltre del Ripollès als restaurants de la comarca. Anirà del 5 al 25 de maig de 2014 i dóna el relleu a la del Xai i del Cabrit del Ripollès que va tenir lloc del 10 de febrer al 21 d’abril. Aquesta temporada fa vuit edicions que l’organitza l’associació Cuines de la Vall de Camprodon i, aquest any, s’ha fet extensible a tota la comarca gràcies al treball conjunt amb l’Associació d’Hostaleria del Ripollès, els Fogons de