març 31, 2014

Aquest matí el menjador de l’Aula d’Hostaleria del Ripollès ha acollit una doble presentació que ha simbolitzat la sinergia entre diferents sectors com l’agrari, el ramader, la restauració, el turístic i el formatiu. Per una banda, s’ha presentat El Ripollès a taula,  projecte de dinamització del producte local que neix per enfortir els vincles entre els productors i les cuines del territori. I d’altra banda, s’ha anunciat la nova oferta educativa que oferiran l’Institut Abat Oliba de Ripoll i l’Aula d’Hostaleria del Ripollès el curs 2014-2015: un Cicle Formatiu de Grau Superior de Direcció en Cuina, el primer de Catalunya que