UN TALLER DE LLANGONISSETES I UN SOPAR PER CELEBRAR EL DIJOUS LLARDER

35 comensals es van reunir ahir al menjador de l’Aula d’Hostaleria del Ripollès per participar al sopar típic de dijous llarder a càrrec de l’Associació d’Hostaleria del Ripollès. Es tractava de la quarta edició d’aquest sopar, que va constar d’un menú amb plats típics per celebrar l’efemèride.

A la tarda, l’Associació de Carnissers i Xarcuters del Ripollès va traslladar les activitats previstes de Dijous Gras de la plaça Sant Eudald a la Sala Eudald Graells de Ripoll a causa del fort vent. Allà van fer l’especejament d’un porc i el taller d’elaboració de llangonissetes pels escolars del municipi, que van acabar fent el tradicional berenar de dijous llarder.