juny 15, 2012

L’Associació de Carnissers i Xarcuters certifica la llonganisseta com a Producte del Ripollès. “Es pretén promocionar un nom genuí per vendre el producte i reivindicar la identitat“. El Ripollès és terra de productes agroalimentaris. Però entre l’àmplia oferta destaca la llonganisseta, no tant perquè sigui l’únic lloc on s’elabora -ni molt Saber més…