juliol 13, 2009

El Consorci Ripollès Desenvolupament treballa per la l’associasionisme i el cooperativisme dins de la comarca, és per aixó que manté una estreta relació i en alguns casos fins hi tot la gestió de les seguents associacions: Associació de Ramaders del Ripollès Associació de Carnissers i Xarcuters del Ripollès Associació de Petits Elaboradors Agroalimentaris del Ripollès Associació de Criadors d’Eugues de Muntanya del Ripollès Associació de Ramaders Ecològics de les Comarques de Girona Associació Nacional de Criadors d’Ovins de Raça Ripollesa

SECTOR AGROALIMENTARI   NOVA GUIA DE PRODUCTES AGROALIMENTARIS DEL RIPOLLÈS 2013   El sector agroalimentari neix al Consorci Ripollès Desenvolupament l’any 2005 amb l’objectiu de dinamitzar la potencialitat del sector primari dins de la comarca. Un dels objectius claus va ser el tema de la carn, concretament la carn de vedella: a través de l’Associació de Ramaders del Ripollès es van crear les marques de qualitat amb l’etiquetatge facultatiu de Vedella de Ramaders del Ripollès i Vedella Blanca de Muntanya de Ramaders del Ripollès, dinamitzant aquest sector i diferenciant un producte de qualitat de la comarca. Al llarg dels anys també s’ha